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料理パンフレットが出来上がるまで・・・

こんにちは☀ THE FUNATSUYA服部です(*’▽’)

いつもフナツヤのブログをご覧いただき

誠にありがとうございます。

 

本日は、結婚式のお料理撮影のお話し♡

わたしたち、フナツヤで結婚式をして頂く

お客様にはお打合せでお料理のお写真パンフレットを

見ながらご相談が出来るようになっております。

 

日本には四季があるので旬の食材を使った

お料理は心も体も喜ぶ内容になっております。

そして、お料理のパンフレットが出来上がるまでにどんな事を

やっているのか、本日は”裏側”をご紹介✨

 

シェフが旬の食材を見ながらお料理内容を考え

試作を繰り返し完成したものを

プランナーの私たちが全員で全種類のフルコースを試食(゚∀゚)

その後、食べやすさ・味・見た目・分量・器の色や種類まで

細かく意見交換し、修正後パンフレット撮影に入ります。

もちろん一日がかりで、カメラマンとシェフ、プランナーが入り

お皿の向きから細かな部分も修正をして撮影。

こうして、やっとお客様がお打合せで見れる

パンフレットに徐々になっていくのです✨

撮影してからは、文字校正やお写真の色味など

まだまだチェックが続きますが・・・(*’▽’)笑

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