こんにちは。ザフナツヤの服部です(^_^)

いつも、ザフナツヤのブログをご覧いただき

誠にありがとうございます。

いや～これは大変。

パスタが暴れてます！！

本日より、ランチのご紹介です(*’▽’)

うちのシェフの作るパスタが美味しい✨

11月は何と、とんでもない食材が使われてます。

南伊勢マグロと黒キャベツのスパゲッティ

【黒キャベツ】

皆さん！黒キャベツって知ってますか？

私は初めて聞きました。

そして真っ黒な丸いキャベツを想像しましたが、

全然見た目はキャベツ感がなかったです。

が、しかーし！！！！！！！！！！！！！！！

黒キャベツの栄養素がどんでもなかった。。。

女性の方には、ぜひこのパスタを食べてもらいたい♡

では、黒キャベツの暴れっぷりをご紹介✨

黒キャベツ又の名を、カーボロネロ。

健康を維持するために必要な栄養素の宝庫だとか(ﾟДﾟ;)

そのまま畑にダイブして、食べたいですね～

とんでもないミネラル類とビタミンが多く含まれており、

カリウム・カルシウム・ビタミンC、K、Uがたっぷり✨

カリウムは余分な水分を体内から出してくれる働きがあり、

その他にも、体内で過剰となったナトリウムを

体の外に排出する働きも期待されているようです。

カルシウムは骨や歯の主成分や筋肉の働きを助けてくれる。

健康維持や活動のために不可欠な栄養素がたっぷり。

ビタミンCは、風邪の予防や皮膚の働きに役立つといわれ、

女性や子どもにとってもうれしい栄養素(*’▽’)

お菓子代わりに、バリバリ食べたい・・・。

ビタミンKは脂溶性のビタミンで、

カルシウムと同じように体づくりに良い働きがあり、

ビタミンUはキャベツから発見された栄養素で

別名キャベジンとも呼ばれているそうです。

胃腸の調子を整える働きも期待✨

カーボロネロは健康維持にもってこいの野菜のようです。

これは皆さん！！

11月に一度は食べてみて下さい。

ちなみに、畑にダイブして生のまま食べるより、

火を通して食べた方が良いそうです(^_^)v

てことはパスタに入っているほうが良いですね～