restaurant
FacebookBLOG
ブログ
食材仕入れ
みなさま、こんばんは。
ザ フナツヤのシェフのこだわり。
出来る限り三重県の物であることや、生産者さんの顔が見えること、
お客様が口にする食材にはこだわりを持って仕入れをしております。
そのこだわりのひとつは、三重県南勢の南伊勢の漁港まで魚介類をシェフ自ら仕入れに行っていることです。
直接、食材を見て良い物をなるべく安く仕入れ、鮮度を守り調理する。
それは美味しいはずです♪
そしてなんと先日はこんな大物が入りました！
こんな大きい伊勢海老を見たのは初めてです♪
とってもとっても美味しそうでした❤
職人こだわりのお料理を是非召し上がってみて下さい。
THE FUNATSUYA
白澤
-
THE FUNATSUYA
〒511-0011 三重県桑名市船馬町30
詳しいアクセス方法はこちらから